记得小时候，宁波汤团店还在老庙大门口，绿波廊的斜对过挂的是“桂花厅”的招牌，他家的独门“暗器”就是——鸽蛋圆子。这是一款夏令小吃，鸽蛋恁的糯米圆子莹润光洁，咬上去软糯柔韧，一泡清凉薄荷味的糖汁激射进喉咙口，浇灭心头的如许燥热。要诀在熬糖稀的火候，既不能老了，也不能太嫩，糯米皮子也不能太软，得有一点骨子，在锅里滚熟了之后，马上用凉水冷却，芯子里的糖汁才不会凝结，即使寒冬腊月，也能流淌似蜜。据说每天出品一百盒，卖光拉倒，明日赶早。本来也没想起来这一味，被沈嘉禄在《上海老味道》里说得天花乱坠，不免动了心思，于是从三伏候到了三九，总算在一个滴水成冰的冬日午后，在桂花拉糕跟金腿小粽子的隔壁发现了鸽蛋圆子的踪影，细巧莹白的圆子上洒了三五白芝麻，就少一张碧绿生青的粽箬叶来衬底，不过有生之年还能够邂逅这久远的滋味，也算幸福了。

    是听说城隍庙新开张老字号总汇寻过去的，果然，苏州野荸荠、厦门黄胜记、嘉兴五芳斋、湖州丁莲芳、瑞安李大同、天津果仁张···济济一堂，嚣嚣攘攘，看看还是大路货，遂没了兴致。

    随便瞎走走，路过松雪街口，看到一部热气腾腾的手推车，一位和气的老伯伯在卖“湖北武汉民间糕”。凑上去问“是什么糕？”“桂花糕，好吃的很。”“哪能卖？”“三块钱五块，你要多少？”开开心心数了三只角子给他，换回一袋热乎乎香喷喷的糕。两层糯米夹糖芯，嵌桂花、芝麻，跟七宝的大方糕也差不多，不过迷你型的，趁热吃，味道好。     

  卖糕的老伯伯

  羊肉烧卖杂碎汤

    “当令而食”，是传统生活的应有之义。朔风萧瑟，就是想起“喫羊肉”这三个字，也感觉温暖。河坊街中山路口的羊汤饭店就是专做“羊家门”里的生意的。要上一笼羊肉烧卖，配一碗羊杂碎汤，跑堂娘子一嗓子喊下灶头间：“一个杂碎~又是一个杂碎~” 羊肉烧卖是用三层飞薄的面皮捏起来的，做得跟绢花似的。杭城的点心感觉上都带点黄河流域的中原气息，这也都是拜宋廷南迁所赐吧。

    斜对门的景阳观里没有打醮的老道，倒是青花大碗里装了零零总总各色酱菜。隔壁万隆临街窗口七上八下吊满了金华火腿、酱鸭腊鸡，杭州酱鸭风味独具，拎一只回去蒸蒸，咪老酒、下泡饭，真是一级了！华光路那头还有个做定胜糕的摊头，对这种粉嘟嘟糕点的印象就是：每年重阳节，街道里面敬老，送给阿奶的，又粗又大又硬，跟石头块一样扔得死人。这里的却是现做现卖，个头很迷你，热乎乎的，粉粒子也还好粗，豆沙又甜得正好，蛮可口的。

  景阳观酱菜

  万隆酱鸭

  定胜糕

    第一眼是从空中看的，昨晚下了雪，一片灰淡的白，决不是“银装素裹”、“粉雕玉琢”之类的形容，想到的是荒原，平坦，又肃杀。

    走出机场大门，零下20度的空间将我包裹，空气很坚硬。要去的是一百多公里外的拉林，一个前朝皇族的根基。一路上阳光晴好，雪原映照，北方的树，站得那样削直，那样冷酷。晃到一眼农户墙上刷的文字，依稀有“精液”两字——能把“精液”刷上墙的地方，能不彪悍？

    赶到拉林，午后三点，阳光偏西，如上图所见。离开时，不过四点刚过，天色却已黑下来了，最后一抹晚霞残红如血。月亮不久就升得老高了，今夜月圆。

    上海这地方，有四季，不分明，季候总比别处来得晚一些。银杏叶金黄，到底算初冬还是晚来秋？明孝陵前成片的苍凉不是此地能够承受的，东一片西一簇，既好像欧风的浪漫，又仿佛和式的奇谲，这才是上海的银杏祭。

  红色电话亭

  橘红色背影

  依偎

    到了广场，总归要在福州路淘两本书回去的。德国人卫礼贤的《青岛的故人们》，青岛出版社所出，也算乡邦文献吧，卫氏乃世纪初来华的传教士，跟当年寄寓青岛的一班遗老们颇有往来，所记当可一读。书前有一张1902年的青岛全景照片，一座纯朴的海湾小城，真叫人爱煞。另一本是汪荣祖的集子《书窗梦笔》，汪氏台湾史学家，正笔撰史著，信笔小文章，也常在《上海书评》上看到，像他啊，刘绍铭啊，林行止啊，杨逢彬啊，都可以算是“上海书评派”的了。

    大世界被包起来彻底整容了，底下的翠文斋借在浙江路上有两个柜台。原来从来不曾买过他家的东西，人就是这样子，越是找不到了，越是要找出来。到底也是找到了，清清爽爽的清真点心铺，卖卖“小八件”啊，苔菜饼干之类，跟天津的桂顺斋一样。买了一只黑麻月饼、几枚袜底酥，味道很老实。

  翠文斋袜底酥

  Crown巧克力卷

    其实还没有大冷，只不过前一阵还温煦如春的，蓦然西北风刮起来了，更兼飘落些冷雨，尤其觉得凄惶起来。这时候能够手捧一杯热咖啡，尝两块小点心，是能觉着一点温暖的。不妨再翻两页书看，最好是旧书。

    “文饭小品”这名字很有点雅谑的味道而为人喜欢，最早明清之际的王思任用作集名，继而施北山移作刊名，后来周黎庵也拿来用，薄薄一册，所谈清末民初的掌故稗史多为人所未言，很好拿来过酒下饭的。又想起周劭来也是有个缘故的，之前有一期《上海书评》的“男主角”是刚在澳洲归道山的柳存仁教授，称颂先生学养深厚、品格高超之余，也有人道及当年柳教授在沪渎沦陷期内编汉奸刊物《风雨谈》的旧事。“拔起萝卜带出泥”，顺便就说起当年“同病相怜”主编《古今》的正是周黎庵。之后的行藏就不甚了了了，后来到出版社做了编审，毕竟是又换了一朝，很有些海上文坛宿耆遗老的风范了，届米寿而终，晚景不赖。

    冷风苦雨，陈年旧事，正好消磨···

  吃光啦~大猫也笑啦~~~

    晚上看了一部去年的旧片子，捷克导演博丹·斯拉马（Bohdan Slama）的《乡村教师》。讲一个同性恋的自然课教师，为逃离都市生活的压抑，来到乡村寻找新的生活方式。村里牛场的漂亮寡妇看上了他，而他却暗自倾心于寡妇17岁的俊俏儿子。故事的情节都是不出意料的，机缘巧合下，老师和少年共眠一室，多时的压制终于难耐，初越雷池即惊醒少年，继而东窗事发，老师自杀未遂，少年离家出走，寡妇黯然心伤···我倒是喜欢导演安排的收尾，老师并没有退缩回他都市的“蜗牛壳”（蜗牛壳在剧中是个重要的意象，揭示了相似的外表下存在着个体的差异，不管是外貌也好、性格也好，性向也一样）中去，而是坦然地向学校的同仁，向村人“出柜”了，继而又住进了寡妇家里，少年归来，三人合力帮助母牛生产···这不是一个完成式的结尾，一切并不像看起来的那样完美：寡妇面对一个想爱却不能爱的男人岂会甘心？直人少年对一个觊觎自己身体的男人又怎能毫无芥蒂？老师眼看心仪之人近在咫尺又怎么心如止水？这样一个“三人行”是如履薄冰的，只是在这一刻，三个被孤独所袭击的弱者依偎在了一起，共同来面对生活所带来的考验，至于今后会如何，就是剧中人自己去选择了，无需导演刻意安排。

    同时，片中捷克乡村的风景也是很美的，干草堆、樱桃树、月光下的池塘，好像一首田园诗。

   阿麦是个好学不倦的小伙子，已经认得不少字了，能够给我发“祝你平安，上海见！”这么字正腔圆的中国话，是了不起的。他通常在路上随便见到什么好认易记的中国字，就用手机记下来，然后问我读音、意思，学起来很快。不知道他在哪里看到“上了”这两字，问我什么意思。告诉他单单这两个字是没有意义的，需要加一个字才能组成一个词，“So like what?” 差点脱口而出“上了床”，当然我在国际友人面前还是很绅士很矜持的，到底还是厚道地举了“上了班”、“上了学”之类健康安全的例子，但是阿麦这孩子还真会举一反三，“Can I say ‘上了我’？” 还真是天真无邪啊~

    “前面，右拐，路口，停！”阿麦熟门熟路地指挥司机停车，我和Lele满心期待他所艳称的BBQ，跟着他七拐八弯地居然绕进了一片居民区，两旁都是杂乱的小贩地摊，还有各色当街爆炒煎炸的路边摊，“Are you sure the BBQ is here？”“Yes！”阿麦还是自信满满的，不过七转八绕的，他也有点晕头转向了，“Ah~！Here！”他兴奋地用手一指——“阿兵烧烤”。

    穷街深巷里的美味，向来是非老饕而不可得的，阿麦的道行真不是一般地深厚，何况人家还是刚来上海不到一年的美国友人，何况这还是在杭州的地盘上，在他面前我真是汗颜啊。四川老板跟阿麦是老朋友了，“中国菜，好吃！”“你，识货滴！”Lele是个纯素食者，所以点了一堆的蔬菜，什么茄子、金针菇、四季豆、花菜、玉米、包菜···老板还笑嘻嘻地推荐“壮阳草”，阿麦连忙摇手“No,No”。当然我和阿麦还是无肉不欢的人，所以鸡翅和鸡腿也没少，阿麦真是爱死了这口，连连说比KFC要好太多，他回美国后要自己弄。再捧来一箱啤酒，三个人大口喝酒，大口啖肉（菜），胡天海地地聊聊美国、印度、中国的奇闻趣事，真有点“醉酒当歌，人生几何”的味道了。

    以前看过陈慧琳跟郭富城演的一个片子，叫《小亲亲》（真够肉麻的），里面陈慧琳演一个每天在报纸上写“月经”的才女吴秋月，当时脑子里自动地就冒出“李碧华”这个名字，感觉应该是神似。

    《绿腰》是很轻巧的文字，每篇基本上是一面，报纸专栏的写手都有这样的基本功，一点小机锋、小感悟、小世故、小情感···不在乎传之永久，挤挤每天都有，十足十地跟香港这个欲望都市相熨帖，如此妖娆的笔，才能够写出《胭脂扣》、《秦俑》、《青蛇》、《霸王别姬》来嘛。看这样的书也就格外地轻松，一页翻过去，就可将一页忘记去，只留下些“豆酥糖是薄命“、“清浅保留的有缘无分，太浪费，不玩了”之类的水洇墨渍。

    这本书都是上个世纪出版的了，彼时还习惯于《人民日报》的Style，根本想不到会好这一口的，如今回头来看这套最早的都市专栏结集，居然是消遣漫漫长夜的佳品，可惜再也找不到迈克的那本《采花贼的地图》了。

    昨天从灵隐下来的路上，眼光扫过路边的一爿小店——徐顺斋传统饼铺，“传统“两字抓牢了我的眼球，惜乎我乘的是现代文明的“铁匣子“，无法效学古人“闻香下马“的雅事，不免有点小遗憾。天上的食神果然是青眼有加于我，今天又让我路过此店，焉有错过之理？

    小店不大，跟隔壁的“久久丫“分享一间门面，后面烘饼，柜台零售。饼的品类并不十分多，蟹壳黄、绿豆饼、南瓜饼多数中规中矩，刚出炉的喷香扑鼻。店里伙计很和气，我挑了三种馅的：干菜豆蓉、肉松豆蓉、紫薯条，拿一个牛皮纸袋装了递过来，果然有股穿透时光的传统温暖透出来。回来三种各尝了一枚：紫薯第一，淡淡的香甜，跟白芝麻的酥香相得益彰。杭州的紫芯番薯是上品，昨天在永福寺里看当家的和尚啃着当点心，真想问他讨一个来尝尝。这种酥饼配新鲜的龙井茶最好。

    假使不知道“Dog Day”在美语里是三伏天的意思，把《Dog Day Afternoon》当作“狗日的下午”也没错，那是1972年8月22日Brooklyn一个街角发生的事，生活永远比舞台（银幕）更有戏剧性。

    越战老兵Sonny（Al Pacino饰）伙同Sal（John Cazele饰）和另一个菜鸟在那天下午去抢银行，实在太不专业：拔枪、喊话的磕磕绊绊就不去说了，还没得手，就有一人手软临阵脱逃，Sonny非但没赏他一梭枪子儿灭口，还关照他坐地铁回家（70年代的强盗真纯朴啊）；运气也点儿背，打开金库居然空空如也；画蛇添足去烧什么帐册，结果白烟引来路人注意，通知了警察···看惯了干净利落银行劫案的观众们对这两个慌里慌张的小毛贼实在要“怒其不争”，就连被劫持的人质们都比他俩镇定，居然质问他们“你们到底有没有个Plan？！”现在好了，警察来了，人群围起来了，无孔不入的记者们也一切准备就绪，一场轰动一时的事件不可避免地上演了。Sonny对人质们真可谓照顾周到的，尿急了可以上厕所、累了病了可以放出去找医生、饿了帮忙叫匹萨、还可以打电话回家报平安、甚至还教她们玩枪——原本应当剑拔弩张的情境反而相处融洽、其乐融融，这种状况如今专门叫做“斯特哥尔摩效应”。事已至此，强盗、警方、人质、媒体、民众互相牵扯着不得不将这场午后的意外引向不可知的结局了，Sonny或者说Al Pacino此时顺理成章地成了这场“表演”的核心，抛却了之前的慌张恐惧，果然大放异彩起来，既要跟警方周旋谈判，又跟媒体直播热线，还要稳定脆弱敏感的Sal的情绪，以防擦枪走火，还跟人质们积极互动，打造和谐关系···他的嘴在90%的时间里就没停过。导演Sidney Lumet还是耍了点小技巧的：Sonny提出要见他的Wife， 并且给了警方地址，然后镜头切到片头中出现过的胖女人家，她歇斯底里地向警察唠叨她丈夫前一天的反常行径，镜头一转又回到劫案现场，从警车上下来的却不是这个胖女人，而是一个穿病服的男人，“在他说的地方我们找到了‘他’”，原来Sonny嘴里的Wife是他的同性恋人Leon（Chris Sarandon饰），而他抢银行的目的也是为了能够给Leon做变性手术；同时Sonny也有一个世俗意义上的妻子，在此关头，两人在他心里孰轻孰重是一目了然的。事件终究要收场，FBI到底不是吃素的，有人要死，必然是有前科又默默无闻的Sal，Sonny以他在公众面前的表演换回一命，FBI总会选择最有利的局面，Sonny望着Sal死尸的眼神是带着愧疚的。

    尽管是一起突发事件，也折射出当时美国社会的种种矛盾和困境：民众对警察的不信任（公信力丧失）、媒体的无孔不入和狗仔精神、失业率居高不下和工会制度的弊端、越战后遗症、同性恋问题，甚至点到“黑白冲突”（客车司机那场），Sonny激愤地喊出了他的身份自觉——边缘人！联想不是好东西，我们报纸上的社会新闻哪里会有Dog Day？！

    黄油酥饼白糖糕，叶家茶果美名遥。曹公梅子和冰镇，一杯落肚暑气消。

                                                      ——姑苏新竹枝词

  袜底酥

    观前街上叶受和跟稻香村门对门，说起来还有一段渊源：话说当日慈溪富绅叶鸿年游玩至苏，在观前街玉楼春品茗，差人至隔壁稻香村买饼数十文点心。店伙势利不过，看不起这笔小生意，将人晾在一边不搭理，人或理论，还口出狂言说“要称心，自家开店！”下人回禀，叶老爷自然一肚皮闷气，“佛争一支香，人争一口气”，就在稻香村隔壁开一爿一样的茶食店，不惜工本，只为斗气，倒也渐渐地做出了名声。叶氏本为受闷气而开店，前车之鉴，遂以让客人受和气为宗旨，故而店名“叶受和”。

    老派点心店，出品还是很平民百姓的，一只夯下去，抵到小半顿饭。栗子酥圆圆登登，看上去也像个栗子，酥皮韧纤纤，不是那种酥得一塌糊涂一碰屑屑粒粒的，芯子里是一整只的糯栗子，货真价实，就是忒甜。倒是土头土脑的袜底酥吃口更好，简简单单的绿豆馅椒盐味，不浓不淡，啮一小口抿一口茶，真正余味悠长。搭配姑苏细点的当然要是西山洞庭碧螺春了，泡法也不同，要先在玻璃杯里倒上水，再将茶叶投入，看其沉浮。实在是嫩不过，都是芽头。

  栗子酥

    不留心的话，一步就走过了，实在太不起眼，曾经南京路上三层楼面二十号人赫赫熠熠的王星记扇庄如今只落得寄人篱下连招牌都冇得一人一柜台还正在打瞌充。沪上能够自选扇骨挑扇面然后代客装配的扇子店或许也就只此一家了吧。上乘的，湘妃竹、斑竹、桃丝竹、留青竹刻，没个五六百下不来；普通的，玉竹、油竹，三四十块也尽够了。逡巡了许久，挑中一柄玉竹带刻的，陷地薄刻六方仿古印章，一面是“长乐永康”、“延光四年”、“永寿”，一面是“天子万寿”、“御书”、“万岁”，落款“子安氏”，刻工平常。这把骨子是十三股螳螂腿，方正大气，配熟腻的山水、花鸟就不相宜了，横挑竖拣选中一张两面写字的，正面欧体大字“嘉言懿行”，背面小楷录唐人五言绝句五首（王维《山中送别》、祖咏《终南望余雪》、李白《静夜思》、王之涣《登鹳鹊楼》、柳宗元《江雪》），扇底题一行小字：“岁在戊子荷月高温锡山守砚翁挥汗书于上海容静楼”，守砚翁黄耀春乃海上书家，初习欧柳，后于钟绍京、文征明的小楷用功最深，所书小楷颇有瘦金味。挑选这四个字并非我要摇以自矜，实在是取来自勉之意。女店员取扇面在扇骨上比好长短，拿刀切去废边，再用竹签挑松孔眼，将扇股插入，两头涂浆糊粘牢，一气呵成，干净利落。此种传统手工的操作，有流水线给不了的美感。白璧微瑕的是老先生的题字写得太靠下了，切边的时候连字也切掉了一小半，未免遗憾，自然世上本没有完美，缺憾也是趣味。一会功夫，有人拿了扇骨来配扇面，有人寻来买黑纸扇，如我这般附庸风雅的本也不少，只是地方不好找罢了。

  鲜虾肉卷

    说起越南菜，我还是有谱的，好歹在西贡也嚼过几把草叶子。可人家是淌过徐家汇的“湄公河”，跟西贡郊外的草棚子哪能同日而语？

    渺远的越南少女的轻轻哼唱，幽暗昏黄的灯光，手扶笠壳的奥黛女子袅袅婷婷地走到牙签匣子上···中Green的蛊太深，这一切的铺陈好像总归带着一股殖民地的气息，那什么是越南的？讲不清楚。就像上海。

    越南的味道是酸酸甜甜的，女性化，好像湿热的空气，又有点风。鲜虾肉卷的皮是透明的，好让你看到里面的真材实料，去壳开片的大虾，每段都有，底下衬着熏肉，中间是切成细丝的草，舌头认出了有薄荷，蘸上酱，清淡爽口又耐饥，比“小桥流水”的什么越南手卷强多了去。越式鱿鱼圈是白灼的再淋上炒好的酱，鱿鱼里面好像还塞了肉肠，一齐切成圈，大圈圈套小圈圈。梅子鸡翅那就是酸甜本身了。尤其要赞一句那杯牛油果汁，香滑浓郁，甜美可口，越南人做果汁老实本分，不会掺水掺到寡淡稀薄。

  牛油果汁

  越式鱿鱼圈

  梅子鸡翅

  捉鬼驱邪保平安

    杭州清河坊是我最喜欢的一条街，好吃的好玩的数也数不尽，既有王润兴、西乐园那样的大馆子，也有武大郎烧饼、小热昏梨膏糖这种小贩，王星记、张小泉货真价实，保和堂、回春堂童叟无欺，还可以掼沙包、看西洋镜、听听小曲···一派南宋帝京的繁华热闹。经过那个卖核雕的小货亭就流连不去，老板娘眼尖，居然认出我手上这个罗汉手串就出自她手，大半年的佩戴摩挲果然养出了红亮的包浆。柜台里好东西不少，一颗整雕钟馗叫我爱不释手，开相生动，钟馗双目圆睁，剑眉上指，下巴随形前突，嘴角下挂，与其说怒容满面，不如说傲慢无匹，一部美髯纤毫毕现，衣纹如水，有重垂感，一手并指如剑，撩出袖外，袍襟下还探出小鬼的一头一手，刻划得十分匀称灵动。老板娘介绍这是早些年的老款了，现在的钟馗头部特写放大，表情更加夸张，再加上“留皮包衣”，又是另一番神韵了。

    听到了今年的第一声蝉噪，就在窗口外的雪松上，只一两声，是只幼蝉的初试振羽，已经是夏天了。

    在不看凤凰卫视就无以为论的年代，我十足是个乡下人。不记得是否在电视上看过梁文道的时评，我看到也只是在《我执》中的那一个，跟荧屏上头头是道的是否同一个人？我不知道。这是一组零碎的文字，好像诗人的笔头跟不上思想的跳荡，仓促涂抹在报纸的边角上的呓语，彼此之间，若断若续；但又不多不少每篇都正好占满一张纸，好像精确计算过，暴露作者的机心。那个让作者纠结辗转的人称指代“他”，那引发阐意的小说电影（《魂断威尼斯》、《春光乍泄》等），无不隐约暗示作者正沉沦于一段同志恋情而企图自拔。不过圆滑如他，自然会在《跋》中点明这是一本“虚构散文习作”，不必当真。有如此文字的香港尚且被叫做“文化荒漠”的话，我不知道上海将何以名之了。

    晚上用了一部日本片打发，《Always 三丁目の夕日》。2005年的片子，色调场景是1958年的感觉。“战后”是导演山崎贵要突出的一个中心词，战后是耻辱，是困窘，也是奋发图强、积极向上，人情温暖处，不出意料地又赚取了我不少眼泪。“虚伪的人道主义！”“侵略者的下场，都他妈活该！”···我很怀疑这些从所谓“爱国主义”出发的观感是否是一个心智正常人的真实情感，如果是真的，那就太悲哀了。东京塔在这里又成了一个象征，复苏和进取的象征，就像在莉莉·弗兰克那里看到的一样，“东方明珠”似乎至今还无如此幸运。

    在宝安机场的Watson's一看见我就喜欢上了，方方正正一小盒，用店家印了诚信箴言的土纸包好，结实可靠的丝绳扎牢，提在手上，精致小巧，这才是手信该有的样子嘛。其实主料是绿豆粉，杏仁不过是增香提味的，一朝丫头翻了身，绿豆饼反叫做杏仁饼了。吃口着实有些抱歉的，干似沙漠，硬比石块，没有一口茶呷下去，是绝难下咽的。不过得了茶水润泽的饼屑，味道就次第丰富起来，有杏仁的苦香、绿豆的清香，甜不过分、油不粘腻，比之常见的杏仁鸡蛋小饼干滋味悠长，是精彩在后头的好茶点。

    “黄梅时节雨丝丝，茶试旗枪蟹眼迟。”一时晴一时雨的黄梅天蒸熏得人也要发霉了，笃笃定定烧上一壶好水，沏成几盏铁观音，为心头所爱的朱泥小潘壶而醉心，怎不是两腋生风，怡然自得？

    突然想吃羊蝎子了，哪怕现在都已经入了伏天，哪怕外面正大雨如注，又有何不可？

    约上James俩公婆，曲里拐弯地寻到混迹于小菜场中的“老李家”，触目的中国红，嗡嗡的嘈杂声，一个上海老板，一群北方伙计，吆五喝六假装北京人儿~···不着调却也熨贴。大铜盆儿堆得冒尖，炸馒头片儿就着王致和的臭豆腐，粗瓷大碗儿满斟着红星二锅头，酒酣耳热之际：

    “来份馍片！”

    “啊？我们。。。没有。。。”那孩子脸色有点尴尬的样子。

    “啥没有？！人桌上那是什么？！”

    “啊？哦~~”这小子忒贼地穷笑，敢情他听成“毛片”了！

   清·无款圆雕陶渊明赏菊摆件

    本来没想占“文化遗产日”便宜的，不过正好赶上了。嘉定城不大，一条南大街一头是孔庙，一头是法华塔，塔下就是“嘉定竹刻博物馆”了。门口莲池小桥，青松修篁，很雅致，一块低调的木匾上是京城大玩家王世襄题写的馆名。门厅里是一些材料、工具、技法之类的通览介绍，左右两个展厅分别是明清两代及至民国的遗世佳作和现当代的优秀作品。嘉定竹刻传自明代正德、嘉靖年间朱松邻、朱小松、朱三松一门三绝，以透雕、深浮雕技法为主，冠绝华夏。而后自清初至乾隆的一百五十年是嘉定竹刻的鼎盛时期，吴之璠创“薄地阳文”之浅浮雕法，有“最为工绝”之誉，而封氏昆仲奉诏入京，以艺值养心殿，更是名噪全国。馆内藏品不多，主要是笔筒、水盂、香薰、摆件之类的文房雅玩，古人将怡情养性之玩物几乎是臻至化境，也可见有清一代审美的繁复缛丽。二三十件旧器中唯有一只透雕笔筒是“三松”款的（我估计冒款的可能性大），还有一只“之璠”款的浅雕桃花笔筒，余多无款无名之作，真正的竹雕精品多已流落乡里之外了。自民国后嘉定竹刻就日趋没落，几近失传了，后辈匠人已经没有开创发扬者那种高逸古雅的意趣和透骨精湛的功力了，作品多为浅雕阴刻，沙地留青的臂搁。其实臂搁是古人写毛笔字时用来垫手腕的东西，在现代已经没有实用的功效了，我觉得与其做这种摆在案头的工艺品，不如多做些有实用价值的竹刻扇骨呢。

    南大街另一头是号称“吴中第一”的嘉定孔庙，棂星门外三座牌坊，门内依次泮池桥、大成门、大成殿、明伦堂等，颇为整饬气派。院内几株汉柏拗得很有授业解惑的风度，两厢的明伦堂里是关于中国科举的展览，以前在北京国子监看过差不多的，这里也就没有细看。大成殿上孔老夫子露齿端坐，供台两侧贴满了莘莘学子祈愿的纸条，“尊敬的孔老先生：请保佑我儿考上理想的大学（本科） 父***”、“孔老夫子：保佑我俩学习自律，保佑他这次期末考取得好成绩，他那么懂事，那么刻苦，一定要保佑他···”（看来是对小儿女）、“孔老夫子：弟子***经过12年学习，认真努力，将于10天后（2009年6月7日-6月9日）高考，希望你老保佑学生能考中第一志愿——复旦大学，叩谢！”···

  开创嘉定竹刻的“朱氏三松”

  明·“三松”款透雕三国故事笔筒

  清·之璠款浅浮雕桃花笔筒

  清·张学海圆雕狮子摆件

  孔夫子居庙堂之高

  透花圆窗

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• 老城隍庙小吃之鸽蛋圆子
• 桂花糕
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• p：黄胜记？为什么我在厦门六年也不怎么知道这个...
• p：不知道那条路径过来的，看得活色生香，心生美好。...
• ALEX：好美！男人呢？
• 小高：按照你这个说法，每天都能写一篇博客了，呵呵...
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• 撒哈安德拉：《资治通鉴》我只看到第一辑，感觉不是特别好。...
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• 撒哈安德拉：我是土生土长的丹阳人，借用你的眼睛，我看到了从来没见过的...

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